Na hora de tomar café da manhã você pensa em pimenta, macarrão ou picles? Em nove meses de viagem, tive que adaptar meu paladar a algumas comidas típicas pra lá de extravagantes… Vem ver meus melhores achados matinais!
Top 5 cafés da manhã pelo mundo
1. Mirissa, Sri Lanka
O melhor e mais típico da parte asiática desta viagem. Fui fundo na experiência e até aprendi a comer com as mãos, do jeito que os locais fazem.
Na refeição da foto aí em cima:
- Sting Hoppers (macarrão de arroz), Peixe ao molho
- Curry, Pol Sambol (uma espécie de farofa feita de coco) — tudo beeem apimentado!
- Chá com leite para acompanhar (influência cultural dos ingleses que dominaram o país) e fatias de pão caseiro (herança dos tempos de colonização portuguesa).
E ainda pedi uma porção de manga com curd, uma coalhada mais consistente, feita de leite de búfala.
Intercalando bocados desses sabores mais doces, consegui amenizar o ardor na boca.
Afinal, pimenta para eles… é praticamente um refresco!
2. Istambul, Turquia
Enlouqueci com o café da manhã do hotel na minha primeira visita à Istambul: iogurte, picles, tomate, azeitonas, pães caseiros, mel…
Quando passei um mês na cidade, com o grupo do Remote Year, eu comia “em casa” na maioria das vezes. Ou saía correndo e comprava uma Pide (espécie de esfiha) pelo caminho.
Mas nos finais de semana eu me jogava nos brunchs locais ou “fusion” com minhas amigas — este da foto eu experimentei no café Journey do bairro de Cihangir.
3. Praga, República Checa
Pense nos cheiros de canela e pão doce saindo do forno e a imagem fica mais completa.
Acrescente um bom café e Dobry Den!
Isso quer dizer Bom Dia em checo e é mais fácil de pronunciar do que o nome dessa delícia típica.
4. Liubliana, Eslovênia
Lá também se diz Dobry Den pela manhã – e soa como música para mim depois de refeições como a da foto seguinte.
Nada tipicamente esloveno, mas é o que normalmente se encontra nos restaurantes e cafés do centrinho de Liubliana — com apresentação sempre caprichada assim, por mais simples que seja o lugar.
Detalhe: até então eu não comia bacon…
5. Cavtat, Croácia
Simplesmente, todos os cafés da manhã na casinha que eu dividi com duas amigas do Remote Year durante nosso mês na Croácia. Também não eram 100% típicos, mas a gente sempre incluía algum ingrediente local — como os figos colhidos na árvore ao lado ou as panquecas e compotas que nossa landlady preparava.
A troca entre culturas e nossas pequenas celebrações à mesa sempre tornavam tudo mais especial.
E nossa vista, ahhh… as fotos não fazem justiça à beleza do lugar.
Bônus: Bali, Indonésia
Rapidinho,. preciso acrescentar que a foto de abertura é a salada de frutas do Seniman, meu top café de Bali — e totalmente Hours Concours nessa lista.
Beijos, Prats
Pratserie, por Fernanda Prats 
2 Replies to “Depois do sono bom…”